Best Cooking Recipe Books Free And Download PDF

Stories and books have been a fundamental part of human culture since the dawn of civilization, acting as a powerful tool for communication, education, and entertainment. Whether told around a campfire, written in ancient texts, or shared through modern media, Cooking Recipe in All books and stories have the unique ability to transcend time and space, connecting people across generations and cultu...Read More


Languages
Categories
Featured Books

શિયાળાની વાનગીઓ - ૩ By Mital Thakkar

શિયાળાની વાનગીઓભાગ- ૩સંકલન - મિતલ ઠક્કરએક કહેવત છે કે જે શિયાળામાં ખાય પાક તેને ન લાગે થાક. કેમકે શરીરની આખા વર્ષની શક્તિ અને ઘસારાની પુર્તિ માટે શિયાળાના પાક શ્રેષ્ઠ ગણાય છે. શિયા...

Read Free

લીલા વટાણાની વાનગીઓ - ૩ By Mital Thakkar

લીલા વટાણાની વાનગીઓભાગ-૩ સંકલન અને રજૂઆત- મિતલ ઠક્કર લીલા વટાણાના અગાઉના પહેલા અને બીજા ભાગમાં તેના વિશે કેટલીક જાણકારી અને વાનગીઓ રજૂ કરી હતી. લીલા વટાણાની જુદી – જુદી વાન...

Read Free

રસોઇમાં જાણવા જેવું - ૧૪ By Mital Thakkar

રસોઇમાં જાણવા જેવુંભાગ-૧૪સંકલન- મિતલ ઠક્કર* ચેવડો બનાવતી વખતે પહેલા કોથમીર ધોઈને સૂકવી લો, એનો પાઉડર બનાવી ચેવડામાં નાંખો. ચેવડો ખાવામાં વધુ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.* નૉન સ્ટીક પૅનનો ઉપય...

Read Free

વિવિધ ખીચડી - ૩ By Mital Thakkar

વિવિધ ખીચડી- મિતલ ઠક્કરભાગ-૩વિવિધ ખીચડીના પ્રથમ ભાગમાં આપણે શાકભાજી ખીચડી, દહીં-મગ દાળની ખીચડી, દાળ ખિચડી, મસૂર–પાલકની ખીચડી, હાંડી ખીચડી અને સાબુદાણાની ખીચડીની મજા માણી હતી. બીજા...

Read Free

કાબુલી ચણાની ચટપટી વાનગીઓ By Mital Thakkar

કાબુલી ચણાની ચટપટી વાનગીઓ સંકલન- મિતલ ઠક્કર આપણે જાત-જાતના કઠોળ ખાઇએ છીએ. જેમાં એક મનભાવતું કઠોળ એટલે ચણા. કાબુલી ચણામાં પ્રોટીન અને ફાઇબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. સૂકવેલા કાબુલી ચણ...

Read Free

વિવિધ વાનગીઓ By Mital Thakkar

વિવિધ વાનગીઓ સંકલન – મિતલ ઠક્કર *કોબીના ઢોકળા* સામગ્રી: અડધો કપ ચણાનો જાડો લોટ, પા કપ બાજરીનો લોટ, પા કપ રવો, ૩ મોટા ચમચા ગાજરનું છીણ, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું, ૧ મોટો ચમચો લીંબુનો રસ,...

Read Free

નવી ફરાળી વાનગીઓ ૨ By Mital Thakkar

નવી ફરાળી વાનગીઓ ભાગ-૨ સંકલન- મિતલ ઠક્કર જનમાષ્ટમી, શિવરાત્રી જેવા પવિત્ર તહેવાર, શ્રાવણનો પવિત્ર મહિનો, વિવિધ વ્રત કે અગિયારસ વખતે ફરાળી વાનગીઓમાં વૈવિધ્ય હોય તો ખાવાનો આનંદ વધી જ...

Read Free

BREAKFAST SMOOTHIE By artijoshi

Healthy breakfast smoothie will help you to start your day in a healthy way. A breakfast smoothie is quick and easy to make, and of course, healthy smoothies are delicious.FRU...

Read Free

કોબીજની નવી વાનગીઓ By Mital Thakkar

કોબીજની નવી વાનગીઓ સંકલન – મિતલ ઠક્કર કોબીજનું એકનું એક શાક કે સંભારો ખાઈને કંટાળ્યા હોય તેમના માટે સરસ મજાની વાનગીઓ વેબ સોર્સથી શોધી સંકલિત કરીને આપી છે. તમને જાણીને નવાઇ લાગશે કે...

Read Free

નવી ફરાળી વાનગીઓ By Mital Thakkar

નવી ફરાળી વાનગીઓ સંકલન- મિતલ ઠક્કર * સાબુદાણાના ફરાળી થેપલા* બનાવવા સામગ્રીમાં અડધો કપ સાબુદાણા, ૨ નંગ બાફેલા મોટા બટાકા, ૨ ટેબલ સ્પૂન રાજગરા લોટ, પા કપ શેકેલા શિગંદાણાનો પાઉડર, પા...

Read Free

ચટાકેદાર અથાણાં By Mital Thakkar

સં- મિતલ ઠક્કર* તરલા દલાલ કહે છે કે ઉનાળો આવે એટલે ચટાકેદાર મેથીયા કેરીનું અથાણું બનાવવાની તક ચુક્તા નહીં. તાજી કાચી કેરી અને વિશેષ તાજા મિક્સ મસાલા વડે બનાવેલું આ એક એવું અથા...

Read Free

ચોખાની સરસ વાનગીઓ By Mital Thakkar

ચોખાની સરસ વાનગીઓ સં- મિતલ ઠક્કર ચોખાની વાનગીઓની રીત જાણતાં પહેલાં તેના વિશે ટૂંકમાં ઉપયોગી માહિતી જાણી લો. પછી જાણો ચોખાની સંકલિત કરી રજૂ કરેલ સરસ મજાની વાનગીઓ. * ફક્ત ઉકાળીને ખાવ...

Read Free

વૈવિધ્યપૂર્ણ વાનગીઓ By Mital Thakkar

વૈવિધ્યપૂર્ણ વાનગીઓ સં- મિતલ ઠક્કર *ગ્રીન ઉત્તપા* સામગ્રી : ઉત્તપા માટેનું ખીરું ૫૦૦ ગ્રામ (૧ કપ અડદની દાળ, ૨ કપ ચોખા), બાફેલા વટાણા ૧૦૦ ગ્રામ, લીલી ડુંગળી ૨થી ૩ ચમચી, લીલું લસણ ૨થ...

Read Free

सुप्रीम कोर्ट का दरवाजा By Mahendra Rajpurohit

सुप्रीम कोर्ट की हालात (घर की मुर्गी दाल बराबर) जैसी हों गई है,,या यूं कहें, 45 का पती देव बन गया है,, न बच्चे सुनें, न घरवाली,आते जाते पड़ोसी भी कुछ बोल कर चले जाते ,आज तों हमारे...

Read Free

વિવિધ પ્રકારની ઇડલી By Mital Thakkar

ઈડલીનુ ખીરુ બનાવવા માટે હંમેશા ઝીણા ચોખા જ વાપરો. ચોખા પલાળતા પહેલાં તેને બરાબર પાણીથી ધોઈ લો. પાણીમાં ચોખા પલાળ્યા બાદ ઉપર થોડા મોથીના દાણા નાંખી દેવા. ઈડલીના ખીરા માટે છોતરા વિના...

Read Free

રસોડાની રાણીની ટિપ્સ By Mital Thakkar

રસોડાની રાણીની ટિપ્સ - મિતલ ઠક્કર * દાળ બાફતી વખતે અંદર ચપટી હળદર અને થોડાં ટીંપાં બદામનું તેલ નાખવાથી દાળ જલદી બફાઇ જશે અને ટેસ્ટી પણ બહુ બનશે. * એક કિલોગ્રામ સાધારણ ચાની ભૂકીમાં...

Read Free

દૂધીની વાનગીઓ By Mital Thakkar

શાકભાજીમાં દૂધી ભલે સસ્તી હશે પણ તે સારી એટલી જ છે. દૂધીમાંથી જેટલી વિવિધ વાનગીઓ બનતી હશે એટલી બીજાં કોઇ શાકભાજીમાંથી નહીં બનતી હોય. દૂધી એ દરેક ઋતુમાં મળતું શાક છે. તે આપણા સ્વાસ્...

Read Free

ટામેટાંની ટેસ્ટી વાનગીઓ By Mital Thakkar

ટામેટાંની ટેસ્ટી વાનગીઓ - મિતલ ઠક્કર ટામેટાંનો ખાટો-મીઠો એ સ્વાદ જ છે જેને લીધે તે વિશ્વમાં સૌથી વધુ ઉપયોગ કરવામાં આવતી શાકભાજી તરીકે ખ્યાતિ ધરાવે છે. મોટાભાગના શાક -દા...

Read Free

રસોઇમાં અજમાવી જુઓ By Mital Thakkar

રસોડામાં ક્યારેક નાની ભૂલો થઇ જાય ત્યારે આ નાની ટિપ્સ રસોઇને સારી બનાવવામાં તમને મદદ કરશે.રસોઇ કરતાં-કરતાં લાગે કે કઈંક આડુઅવળું થયું છે ત્યારે આ વાંચેલી ટિપ્સ અજમાવશો તો તમારી બગડ...

Read Free

સાબુદાણાની સરસ વાનગીઓ By Mital Thakkar

ઉપવાસમાં અને ખાસ કરીને અગિયારસમાં સાબુદાણાની વાનગીઓ ઘરમાં અચૂક બને છે. સાબુદાણાની ખીચડી અને વડા સામાન્ય રીતે વધુ બને છે. આમ તો સાબુદાણાના વડાની પ્રખ્યાત ફરાળી વાનગી મહારાષ્ટ્રીયન ર...

Read Free

બ્રેડની વાનગીઓ By Mital Thakkar

બ્રેડ તો લગભગ દરેક ઘરમાં વપરાય જ છે, પરંતુ મોટાભાગના ઘરોમાં બ્રેડનો ઉપયોગ બ્રેડબટર કે સેન્ડવિચ માટે જ થાય છે. વિદેશમાં તો ઘણો વધુ ઉપયોગ છે. ત્યારે અમે સંકલિત કરીને લાવ્યા છીએ બ્રેડ...

Read Free

ભીંડાની ભાવે એવી વાનગીઓ By Mital Thakkar

શાકભાજીમાં ભીંડાની સૌથી મોટી વિશેષતા એ છે કે તે બારેમાસ મળે છે. ભીંડા અનેક લોકોનું પ્રિય શાક છે. તેને માત્ર શાક તરીકે જ નહિ, પરંતુ ઔષધ ગણીને પણ આહારમાં લઇ શકાય છે. ભીંડાની ખરીદી કર...

Read Free

અદભૂત ભજીયા- પકોડા By Mital Thakkar

વર્ષોથી ભજીયા નાસ્તાના શોખીન દરેક ગુજરાતીની પ્રિય વાનગી રહી છે. વરસાદ ઝરમર હોય કે મુશળધાર, ગરમાગરમ ચાની સાથે ભજીયા લગભગ દરેક ઘરમાં બનતા જ હોય છે. ચટણી સાથે પકોડા એક અદભૂત નાસ્તાની...

Read Free

અવનવા નાસ્તા ૨ By Mital Thakkar

બ્રેકફાસ્ટ લેવાથી ભૂખ ઓછી લાગે છે તથા એકસાથે ભરપેટ ખાવાની ટેવ ઘટે છે. આખી રાત દરમિયાન કંઈ ન ખાવાથી શરીરમાં એનર્જીનું પ્રમાણ ઘટે છે. પરિણામે સવારે પૌષ્ટિક સંતુલિત નાસ્તો જે ૨૦ થી ૨૫...

Read Free

ભાત ભાતના પુલાવ અને બિરિયાની By Mital Thakkar

પુલાવ અને બિરિયાની માટે બાસમતી ચોખા વપરાય. જોકે દક્ષિણની વાનગીઓમાં બાસમતી ચોખા વપરાતા નથી. સામાન્ય રીતે આપણે ઘરે પંજાબી સ્ટાઈલના પુલાવ-બિરિયાની બનાવતા હોઈએ છીએ. પ્રેશર કુકર અથવા ખુ...

Read Free

મગની મસ્ત વાનગીઓ By Mital Thakkar

મગને આરોગ્ય માટે શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. કોઈ ડાયેટ પર હોય કે પછી બિમાર હોય તેને સૌથી પહેલાં મગ ખાવાની સલાહ અપાય છે. મગને તાકાત પ્રદાન કરનાર માનવામાં આવે છે. એટલે જ આપણે ત્યાં વર્ષ...

Read Free

મકાઇની મસ્ત મસ્ત વાનગીઓ By Mital Thakkar

મકાઈનો ભુટ્ટો ખાવાની મજા તો આવે જ છે, સાથે તેમાંથી બનતી બીજી વાનગીઓ ખાવામાં પણ ટેસિયા પડતા હોય છે. સ્વાદિષ્ટ મકાઈનો સ્વાદ માણવા અમે તમારી માટે મસ્ત મસ્ત વાનગીઓ લઈને હાજર છીએ, જે ચો...

Read Free

ઉનાળામાં આઇસક્રીમની મોજ By Mital Thakkar

ઉનાળો આવે એટલે આઇસ્ક્રીમની બોલબોલા વધી જાય. પહેલાં તો આઇસક્રીમ માત્ર ઉનાળામાં જ ખવાતી હતી. પણ હવે તો વર્ષના 365 દિવસ ખવાય છે. એટલે તેમાં વૈવિધ્ય વધી ગયું છે. હવે જાતજાતની આઇસક્રીમ...

Read Free

પ્યારા પૌંઆની ટેસ્ટી વાનગીઓ By Mital Thakkar

નાસ્તામાં પૌંઆ સૌને પ્યારા છે. નાસ્તામાં તેનો અલગ અલગ રીતે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે. મોટાભાગના લોકો તેને ખૂબ જ શોખથી બ્રેકફાસ્ટમાં ઉપયોગમાં લેતા હોય છે. ડાયટિશિયન કહે છે કે એક પ્લેટ...

Read Free

અવનવા નાસ્તા By Mital Thakkar

બ્રેકફાસ્ટમાં આવા નાસ્તાથી મજા આવી જાય છે. સંશોધનમાં એવું જાણવા મળ્યું છે કે જે વ્યક્તિ દરરોજ સવારે બ્રેકફાસ્ટ લે છે તે આખા દિવસ દરમિયાન પોતાને સ્ફૂર્તિમય અને સક્રીય અનુભવે છે. બાળ...

Read Free

નવી વાનગીઓ ૪ By Mital Thakkar

રસોઇમાં એક જ પ્રકારની વાનગીઓ ખાઇને કંટાળો આવતો હોય છે. રસોઇમાં બધાને સતત નવીનતા જોઇએ છે. ક્યારેક જૂની વાનગીને નવા રૂપમાં એક-બે વસ્તુ ઘટાડી-ઉમેરીને બનાવીએ તો પણ અલગ લાગતી હોય છે. તો...

Read Free

ચટપટી ચટણીઓ By Mital Thakkar

ઘણી એવી વાનગીઓ છે જેની સાથે ચટણી ખાવાથી ચટાકો વધી જાય છે. મરચા-લસણની ચટણી અનેક વાનગીઓમાં વપરાય છે. વળી તેને બ્રેડ, રોટલી, ભાખરી કે પરોઠા સાથે શાકના બદલે પણ પસંદ કરાતી હોય છે. તો કો...

Read Free

શિયાળાની વાનગીઓ - ૩ By Mital Thakkar

શિયાળાની વાનગીઓભાગ- ૩સંકલન - મિતલ ઠક્કરએક કહેવત છે કે જે શિયાળામાં ખાય પાક તેને ન લાગે થાક. કેમકે શરીરની આખા વર્ષની શક્તિ અને ઘસારાની પુર્તિ માટે શિયાળાના પાક શ્રેષ્ઠ ગણાય છે. શિયા...

Read Free

લીલા વટાણાની વાનગીઓ - ૩ By Mital Thakkar

લીલા વટાણાની વાનગીઓભાગ-૩ સંકલન અને રજૂઆત- મિતલ ઠક્કર લીલા વટાણાના અગાઉના પહેલા અને બીજા ભાગમાં તેના વિશે કેટલીક જાણકારી અને વાનગીઓ રજૂ કરી હતી. લીલા વટાણાની જુદી – જુદી વાન...

Read Free

રસોઇમાં જાણવા જેવું - ૧૪ By Mital Thakkar

રસોઇમાં જાણવા જેવુંભાગ-૧૪સંકલન- મિતલ ઠક્કર* ચેવડો બનાવતી વખતે પહેલા કોથમીર ધોઈને સૂકવી લો, એનો પાઉડર બનાવી ચેવડામાં નાંખો. ચેવડો ખાવામાં વધુ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.* નૉન સ્ટીક પૅનનો ઉપય...

Read Free

વિવિધ ખીચડી - ૩ By Mital Thakkar

વિવિધ ખીચડી- મિતલ ઠક્કરભાગ-૩વિવિધ ખીચડીના પ્રથમ ભાગમાં આપણે શાકભાજી ખીચડી, દહીં-મગ દાળની ખીચડી, દાળ ખિચડી, મસૂર–પાલકની ખીચડી, હાંડી ખીચડી અને સાબુદાણાની ખીચડીની મજા માણી હતી. બીજા...

Read Free

કાબુલી ચણાની ચટપટી વાનગીઓ By Mital Thakkar

કાબુલી ચણાની ચટપટી વાનગીઓ સંકલન- મિતલ ઠક્કર આપણે જાત-જાતના કઠોળ ખાઇએ છીએ. જેમાં એક મનભાવતું કઠોળ એટલે ચણા. કાબુલી ચણામાં પ્રોટીન અને ફાઇબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. સૂકવેલા કાબુલી ચણ...

Read Free

વિવિધ વાનગીઓ By Mital Thakkar

વિવિધ વાનગીઓ સંકલન – મિતલ ઠક્કર *કોબીના ઢોકળા* સામગ્રી: અડધો કપ ચણાનો જાડો લોટ, પા કપ બાજરીનો લોટ, પા કપ રવો, ૩ મોટા ચમચા ગાજરનું છીણ, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું, ૧ મોટો ચમચો લીંબુનો રસ,...

Read Free

નવી ફરાળી વાનગીઓ ૨ By Mital Thakkar

નવી ફરાળી વાનગીઓ ભાગ-૨ સંકલન- મિતલ ઠક્કર જનમાષ્ટમી, શિવરાત્રી જેવા પવિત્ર તહેવાર, શ્રાવણનો પવિત્ર મહિનો, વિવિધ વ્રત કે અગિયારસ વખતે ફરાળી વાનગીઓમાં વૈવિધ્ય હોય તો ખાવાનો આનંદ વધી જ...

Read Free

BREAKFAST SMOOTHIE By artijoshi

Healthy breakfast smoothie will help you to start your day in a healthy way. A breakfast smoothie is quick and easy to make, and of course, healthy smoothies are delicious.FRU...

Read Free

કોબીજની નવી વાનગીઓ By Mital Thakkar

કોબીજની નવી વાનગીઓ સંકલન – મિતલ ઠક્કર કોબીજનું એકનું એક શાક કે સંભારો ખાઈને કંટાળ્યા હોય તેમના માટે સરસ મજાની વાનગીઓ વેબ સોર્સથી શોધી સંકલિત કરીને આપી છે. તમને જાણીને નવાઇ લાગશે કે...

Read Free

નવી ફરાળી વાનગીઓ By Mital Thakkar

નવી ફરાળી વાનગીઓ સંકલન- મિતલ ઠક્કર * સાબુદાણાના ફરાળી થેપલા* બનાવવા સામગ્રીમાં અડધો કપ સાબુદાણા, ૨ નંગ બાફેલા મોટા બટાકા, ૨ ટેબલ સ્પૂન રાજગરા લોટ, પા કપ શેકેલા શિગંદાણાનો પાઉડર, પા...

Read Free

ચટાકેદાર અથાણાં By Mital Thakkar

સં- મિતલ ઠક્કર* તરલા દલાલ કહે છે કે ઉનાળો આવે એટલે ચટાકેદાર મેથીયા કેરીનું અથાણું બનાવવાની તક ચુક્તા નહીં. તાજી કાચી કેરી અને વિશેષ તાજા મિક્સ મસાલા વડે બનાવેલું આ એક એવું અથા...

Read Free

ચોખાની સરસ વાનગીઓ By Mital Thakkar

ચોખાની સરસ વાનગીઓ સં- મિતલ ઠક્કર ચોખાની વાનગીઓની રીત જાણતાં પહેલાં તેના વિશે ટૂંકમાં ઉપયોગી માહિતી જાણી લો. પછી જાણો ચોખાની સંકલિત કરી રજૂ કરેલ સરસ મજાની વાનગીઓ. * ફક્ત ઉકાળીને ખાવ...

Read Free

વૈવિધ્યપૂર્ણ વાનગીઓ By Mital Thakkar

વૈવિધ્યપૂર્ણ વાનગીઓ સં- મિતલ ઠક્કર *ગ્રીન ઉત્તપા* સામગ્રી : ઉત્તપા માટેનું ખીરું ૫૦૦ ગ્રામ (૧ કપ અડદની દાળ, ૨ કપ ચોખા), બાફેલા વટાણા ૧૦૦ ગ્રામ, લીલી ડુંગળી ૨થી ૩ ચમચી, લીલું લસણ ૨થ...

Read Free

सुप्रीम कोर्ट का दरवाजा By Mahendra Rajpurohit

सुप्रीम कोर्ट की हालात (घर की मुर्गी दाल बराबर) जैसी हों गई है,,या यूं कहें, 45 का पती देव बन गया है,, न बच्चे सुनें, न घरवाली,आते जाते पड़ोसी भी कुछ बोल कर चले जाते ,आज तों हमारे...

Read Free

વિવિધ પ્રકારની ઇડલી By Mital Thakkar

ઈડલીનુ ખીરુ બનાવવા માટે હંમેશા ઝીણા ચોખા જ વાપરો. ચોખા પલાળતા પહેલાં તેને બરાબર પાણીથી ધોઈ લો. પાણીમાં ચોખા પલાળ્યા બાદ ઉપર થોડા મોથીના દાણા નાંખી દેવા. ઈડલીના ખીરા માટે છોતરા વિના...

Read Free

રસોડાની રાણીની ટિપ્સ By Mital Thakkar

રસોડાની રાણીની ટિપ્સ - મિતલ ઠક્કર * દાળ બાફતી વખતે અંદર ચપટી હળદર અને થોડાં ટીંપાં બદામનું તેલ નાખવાથી દાળ જલદી બફાઇ જશે અને ટેસ્ટી પણ બહુ બનશે. * એક કિલોગ્રામ સાધારણ ચાની ભૂકીમાં...

Read Free

દૂધીની વાનગીઓ By Mital Thakkar

શાકભાજીમાં દૂધી ભલે સસ્તી હશે પણ તે સારી એટલી જ છે. દૂધીમાંથી જેટલી વિવિધ વાનગીઓ બનતી હશે એટલી બીજાં કોઇ શાકભાજીમાંથી નહીં બનતી હોય. દૂધી એ દરેક ઋતુમાં મળતું શાક છે. તે આપણા સ્વાસ્...

Read Free

ટામેટાંની ટેસ્ટી વાનગીઓ By Mital Thakkar

ટામેટાંની ટેસ્ટી વાનગીઓ - મિતલ ઠક્કર ટામેટાંનો ખાટો-મીઠો એ સ્વાદ જ છે જેને લીધે તે વિશ્વમાં સૌથી વધુ ઉપયોગ કરવામાં આવતી શાકભાજી તરીકે ખ્યાતિ ધરાવે છે. મોટાભાગના શાક -દા...

Read Free

રસોઇમાં અજમાવી જુઓ By Mital Thakkar

રસોડામાં ક્યારેક નાની ભૂલો થઇ જાય ત્યારે આ નાની ટિપ્સ રસોઇને સારી બનાવવામાં તમને મદદ કરશે.રસોઇ કરતાં-કરતાં લાગે કે કઈંક આડુઅવળું થયું છે ત્યારે આ વાંચેલી ટિપ્સ અજમાવશો તો તમારી બગડ...

Read Free

સાબુદાણાની સરસ વાનગીઓ By Mital Thakkar

ઉપવાસમાં અને ખાસ કરીને અગિયારસમાં સાબુદાણાની વાનગીઓ ઘરમાં અચૂક બને છે. સાબુદાણાની ખીચડી અને વડા સામાન્ય રીતે વધુ બને છે. આમ તો સાબુદાણાના વડાની પ્રખ્યાત ફરાળી વાનગી મહારાષ્ટ્રીયન ર...

Read Free

બ્રેડની વાનગીઓ By Mital Thakkar

બ્રેડ તો લગભગ દરેક ઘરમાં વપરાય જ છે, પરંતુ મોટાભાગના ઘરોમાં બ્રેડનો ઉપયોગ બ્રેડબટર કે સેન્ડવિચ માટે જ થાય છે. વિદેશમાં તો ઘણો વધુ ઉપયોગ છે. ત્યારે અમે સંકલિત કરીને લાવ્યા છીએ બ્રેડ...

Read Free

ભીંડાની ભાવે એવી વાનગીઓ By Mital Thakkar

શાકભાજીમાં ભીંડાની સૌથી મોટી વિશેષતા એ છે કે તે બારેમાસ મળે છે. ભીંડા અનેક લોકોનું પ્રિય શાક છે. તેને માત્ર શાક તરીકે જ નહિ, પરંતુ ઔષધ ગણીને પણ આહારમાં લઇ શકાય છે. ભીંડાની ખરીદી કર...

Read Free

અદભૂત ભજીયા- પકોડા By Mital Thakkar

વર્ષોથી ભજીયા નાસ્તાના શોખીન દરેક ગુજરાતીની પ્રિય વાનગી રહી છે. વરસાદ ઝરમર હોય કે મુશળધાર, ગરમાગરમ ચાની સાથે ભજીયા લગભગ દરેક ઘરમાં બનતા જ હોય છે. ચટણી સાથે પકોડા એક અદભૂત નાસ્તાની...

Read Free

અવનવા નાસ્તા ૨ By Mital Thakkar

બ્રેકફાસ્ટ લેવાથી ભૂખ ઓછી લાગે છે તથા એકસાથે ભરપેટ ખાવાની ટેવ ઘટે છે. આખી રાત દરમિયાન કંઈ ન ખાવાથી શરીરમાં એનર્જીનું પ્રમાણ ઘટે છે. પરિણામે સવારે પૌષ્ટિક સંતુલિત નાસ્તો જે ૨૦ થી ૨૫...

Read Free

ભાત ભાતના પુલાવ અને બિરિયાની By Mital Thakkar

પુલાવ અને બિરિયાની માટે બાસમતી ચોખા વપરાય. જોકે દક્ષિણની વાનગીઓમાં બાસમતી ચોખા વપરાતા નથી. સામાન્ય રીતે આપણે ઘરે પંજાબી સ્ટાઈલના પુલાવ-બિરિયાની બનાવતા હોઈએ છીએ. પ્રેશર કુકર અથવા ખુ...

Read Free

મગની મસ્ત વાનગીઓ By Mital Thakkar

મગને આરોગ્ય માટે શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. કોઈ ડાયેટ પર હોય કે પછી બિમાર હોય તેને સૌથી પહેલાં મગ ખાવાની સલાહ અપાય છે. મગને તાકાત પ્રદાન કરનાર માનવામાં આવે છે. એટલે જ આપણે ત્યાં વર્ષ...

Read Free

મકાઇની મસ્ત મસ્ત વાનગીઓ By Mital Thakkar

મકાઈનો ભુટ્ટો ખાવાની મજા તો આવે જ છે, સાથે તેમાંથી બનતી બીજી વાનગીઓ ખાવામાં પણ ટેસિયા પડતા હોય છે. સ્વાદિષ્ટ મકાઈનો સ્વાદ માણવા અમે તમારી માટે મસ્ત મસ્ત વાનગીઓ લઈને હાજર છીએ, જે ચો...

Read Free

ઉનાળામાં આઇસક્રીમની મોજ By Mital Thakkar

ઉનાળો આવે એટલે આઇસ્ક્રીમની બોલબોલા વધી જાય. પહેલાં તો આઇસક્રીમ માત્ર ઉનાળામાં જ ખવાતી હતી. પણ હવે તો વર્ષના 365 દિવસ ખવાય છે. એટલે તેમાં વૈવિધ્ય વધી ગયું છે. હવે જાતજાતની આઇસક્રીમ...

Read Free

પ્યારા પૌંઆની ટેસ્ટી વાનગીઓ By Mital Thakkar

નાસ્તામાં પૌંઆ સૌને પ્યારા છે. નાસ્તામાં તેનો અલગ અલગ રીતે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે. મોટાભાગના લોકો તેને ખૂબ જ શોખથી બ્રેકફાસ્ટમાં ઉપયોગમાં લેતા હોય છે. ડાયટિશિયન કહે છે કે એક પ્લેટ...

Read Free

અવનવા નાસ્તા By Mital Thakkar

બ્રેકફાસ્ટમાં આવા નાસ્તાથી મજા આવી જાય છે. સંશોધનમાં એવું જાણવા મળ્યું છે કે જે વ્યક્તિ દરરોજ સવારે બ્રેકફાસ્ટ લે છે તે આખા દિવસ દરમિયાન પોતાને સ્ફૂર્તિમય અને સક્રીય અનુભવે છે. બાળ...

Read Free

નવી વાનગીઓ ૪ By Mital Thakkar

રસોઇમાં એક જ પ્રકારની વાનગીઓ ખાઇને કંટાળો આવતો હોય છે. રસોઇમાં બધાને સતત નવીનતા જોઇએ છે. ક્યારેક જૂની વાનગીને નવા રૂપમાં એક-બે વસ્તુ ઘટાડી-ઉમેરીને બનાવીએ તો પણ અલગ લાગતી હોય છે. તો...

Read Free

ચટપટી ચટણીઓ By Mital Thakkar

ઘણી એવી વાનગીઓ છે જેની સાથે ચટણી ખાવાથી ચટાકો વધી જાય છે. મરચા-લસણની ચટણી અનેક વાનગીઓમાં વપરાય છે. વળી તેને બ્રેડ, રોટલી, ભાખરી કે પરોઠા સાથે શાકના બદલે પણ પસંદ કરાતી હોય છે. તો કો...

Read Free